マカ
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マカはダイコンやカブと同じアブラナ科の植物です。
マカは、南米のアンデス山脈の標高3000～4000mの高地で栽培されていて、富士山と同じレベルかそれ以上の標高になります。極度に厳しい環境の中で生息する驚異的な生命力をもった自然植物で、群を抜く栄養価の高さから「アンデス薬草の女王」「生命の糧」とも呼ばれています。収穫には７～９か月を要します。
原産地での栽培法は、種をまき、あとは雑草も病害虫もないので雨を待つだけのまったくの自然農法です。
10、11月が種まき時期で、収穫は翌年の6、7月。このようにして収穫されたマカは、さらに３ヶ月以上かけて、強烈な太陽光線のもと天日乾燥されます。こうして良質のマカが誕生します。
古代においては、貴重品で一部の貴族階級のみが食することのできる超高級品でした。まさに神に捧げる供え物として非常に大事にされていたようです。
マカの栄養素
亜鉛をはじめとするミネラルが豊富な土地を選んで栽培されており、非常に良い栄養を含有しています。マカには、炭水化物、タンパク質、ビタミン、カルシウム、鉄などの 各種ミネラル、アミノ酸などの栄養分が豊富に含まれています。そのバランスの素晴らしさから「完全食」ともいわれています。 通常、マカは２回以上同じところで栽培すると、その土地はもう使い物にならなくなるとも言われているほど土中の栄養素を大量に吸収するため、マカ栽培に一度使用した土地は10年近く休めてその土地の栄養の回復を待つのです。
マカの原産国
南米ペルーの海抜4000mの地域です。赤道付近でありながら昼と夜の寒暖の差が30℃を超えるときもある厳しい自然環境なのです。
マカの効用 不妊治療にも
マカは様々な目的で、老若男女問わず飲まれています。 「ハツラツと過ごしたい」「年齢を感じ始めた」「中高年男性」「中高年女性」「若々しく過ごしたい 」「滋養強壮」こんな方に最適です。 健康食品、サプリメントが注目されています。通販業者も多々あります。 また、マカは子供の出来ない家庭にとって、妊娠できる効果があるそうです。不妊治療に効果があるなんて不思議ですね。